Kinh nghiệm
Hạt chia nấu với gì? 5 công thức hạt chia hấp dẫn, lành mạnh
Hạt chia nấu gì, tốt cho sức khỏe? Để có được 5 công thức nấu hạt Chia hấp dẫn lành mạnh cùng tìm hiểu ngay bài viết dưới đây.
Hạt Chia nấu cháo
Nguyên liệu:
- Cá chép: 30g
- Yến mạch: 40g
- Hạt sen: 20g
- Măng tây: 2 cây
- Hạt Chia: 1 tsp
Cách làm:
- Bước 1: Ngâm nở hạt Chia qua đêm
- Bước 2: Luộc chín cá chép, gỡ sạch xương.
- Bước 3: Hấp chín hạt sen, măng tây rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
- Bước 4: Nấu cháo yến mạch với lượng nước vừa đủ từ 8 – 10 phút, thêm thịt cá vào cho ngọt mềm
- Bước 5: Thêm hỗn hợp măng tây, hạt sen.
- Bước 6: Xúc cháo ra bát, thêm hạt Chia và xíu dầu ăn trộn đều.
Món cháo này giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho bé, bao gồm: protein, chất xơ, các khoáng chất và vitamin.
Đọc thêm: Cách nấu cháo hạt Chia cho bé ăn dặm, bổ dưỡng
Salad hạt Chia
Nếu bạn đang trong giai đoạn giảm cân hoặc muốn một bữa ăn healthy thì nhất định phải làm salad hạt chia. Công thức món ăn này rất đa dạng nhưng đơn giản.
Nguyên liệu:
- Xà lách: 100 g
- Hạt Chia: 2 tsp
- Nho khô: 1 tsp
- Chuối già: 1 quả
- Xoài chín giòn: 1 quả
- Sả: 2 cây
- Dâu tây: 6 – 8 quả
- Sốt mayonaise: tùy ý
- Dầu ô liu, mật ong, nước chanh: vừa đủ
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch xà lách, cắt khúc chừng 2cm.
- Bước 2: Sả cây rửa sạch, đập dập.
- Bước 3: Chuối gọt vỏ, ngâm nước muối, cắt khoanh vừa ăn.
- Bước 4: Xoài cắt hình quân cờ.
- Bước 5: Dâu tây cắt lát.
- Bước 6: Bỏ sả vào nước đun sôi.
- Bước 7: Ngâm hạt chia trong nước đó cho nở.
- Bước 8: Nho khô cũng ngâm nở trong nước ấm.
Làm xốt: 2 tsp dầu ô liu + 2 tsp nước cốt chanh + 2 tsp mật ong + hạt chia ngâm nở
Trộn salad: cho hết nguyên liệu vào tô lớn, rưới đều nước xốt và thêm mayonaise tùy khẩu vị.
Với món salad này, bạn hoàn toàn có thể thay đổi nguyên liệu theo sở thích và biến tấu mỗi ngày. Đây là món ăn giảm cân, tươi mát nhưng vẫn đầy đủ vitamin và khoáng chất cung cấp cho cơ thể.
Đọc thêm: Cách uống hạt Chia giảm cân hiệu quả
Sinh tố hạt Chia
Nguyên liệu:
- Dâu tây: 400g
- Chuối: 1 quả
- Hạt chia: 2 tsp
- Sữa tươi: 250 ml
Cách làm:
- Bước1: Rửa sạch dâu tây với nước muối, để ráo.
- Bước2: Dùng giấy thấm dâu tây cho khô.
- Bước 3: Lấy mũi dao khoét sạch phần cuống bên trên.
- Bước 4: Chuối bóc vỏ, cắt miếng.
- Bước 6: Hạt chia ngâm nước cho nở đều.
- Bước 7: Cho dâu tây, chuối, hạt chia và sữa vào máy xay sinh tố.
- Bước8: Đổ ra cốc, để lạnh trước khi uống.
Với tất cả các món sinh tố, đều có thể mix thêm hạt Chia bằng cách cho 1-2 muỗng hạt chia vào ly sinh tố, trộn đều, để 15 phút rồi thêm đá bào và thưởng thức.
Tổ yến chưng hạt Chia
Nguyên liệu:
- Hạt chia: 1 tsp
- Tổ yến: ½ tổ yến
- Đường phèn: vừa đủ
Cách làm:
- Bước 1: Tai yến nhặt sạch lông.
- Bước 2: Ngâm với nước trong 30 phút cho nở mềm.
- Bước 3: Chưng cách thủy hạt chia với đường phèn.
- Bước 4: Hạt Chia ngâm nước cho nở.
- Bước 5: Sau khi yến chưng nguội, rắc hạt chia lên và thưởng thức.
Hạt Chia và tổ yến là một sự kết hợp giàu dưỡng chất, khoáng chất, phục hồi sức khỏe nhanh chóng và cung cấp thêm năng lượng để duy trì cơ thể khỏe mạnh.
Pudding hạnh nhân hạt Chia sốt kỷ tử
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Hạnh nhân: 1 chén nhỏ
- Nho khô: 1 ít
- Kỷ tử: 1 ít
- Hạt chia: ¼ tsp
- Bột bắp hữu cơ: 1 tsp
Cách làm:
- Bước 1: Ngâm hạnh nhân qua đêm để thải hết độc tố.
- Bước 2: Hạt Chia ngâm nước thường để qua đêm.
- Bước 3: Lột bỏ vỏ lụa rồi rửa sạch.
- Bước 4: Đem hạnh nhân xay mịn với chút nước.
- Bước 5: Lọc qua lớp vải mềm, bỏ phần bã.
- Bước 6: Ngâm nho khô trong nước, dầm kỹ cho nhuyễn và ngọt trong nước.
- Bước 7: Nấu sôi hỗn hợp bột bắp, nước nho, sữa hạnh nhân trong lửa liu riu.
- Bước 8: Khuấy đều để tránh bám cặn ở đáy cho đến khi thành hỗn hợp sền sệt.
- Bước 9: Chờ nguội rồi đổ từ từ vào khuôn. Làm lạnh trong 3 – 4h.
- Bước 10: Kỷ tử ngâm nước ấm cho nở trong 20 phút.
- Bước 11: Nấu sôi hỗn hợp hạt chia, nước nho, kỷ tử, bột bắp.
- Bước 12: Chờ nguội rồi dưới phần sốt này lên trên pudding.
Hạt Chia nấu gì? Để có thể cả nhà cùng sử dụng vừa tốt cho sức khỏe vừa duy trì vóc dáng thon gọn, tràn năng lượng mỗi ngày? Hy vọng với 5 công thức bật mí trên đây sẽ giúp làm phong phú thực đơn gia đình bạn hàng ngày.
Xem thêm:
