Kinh nghiệm
Cách thử mật ong thật? Theo chuyên gia dinh dưỡng
Cách thử mật ong thật dưới đây sẽ giúp mọi người phân biệt mật ong thật và mật ong giả một cách dễ dàng.
Cách thử mật ong thật
Cách nhận biết mật ong thật bằng nước
Cách 1: Cho mật ong vào thìa khuấy nhẹ trong cốc nước. Mật ong thật sẽ đóng khối ở trên thìa hoặc rơi vào đáy cốc, mật ong giả sẽ tan ngay vào nước.
Cách 2: Hòa tan mật ong với nước, để trong vòng vài giờ. Nếu hỗn hợp vẫn giữ nguyên, không lắng tạp chất xuống đáy hoặc nổi tạp chất trên mặt nước thì đó là mật ong thật.
Cách phát hiện mật ong thật bằng lửa
Cách 1: Nhúng dây vải vào mật ong rồi hơ trên lửa, nếu là mật ong thật dây vải sẽ bị đốt cháy, nếu sợi dây vải không bị đốt cháy thì mật ong đó đã bị pha loãng với nước.
Cách 2: Nung sợi dây thép cho vào mật ong, nếu mật ong sủi bọt khí nổi lên thì đó là mật ong đã bị pha với nước.
Cách xác định mật ong thật bằng giấy hoặc vải
Nhỏ mật ong lên giấy hoặc vải có độ thấm hút tốt, nếu mật ong thấm vào giấy hoặc vải thì đó là mật ong đã bị pha lẫn với nước. Cách này chỉ để phân biệt mật ong bị pha loãng, không phân biệt được mật ong bị pha nước đường.
Câu hỏi về mật ong thật
Mật ong thật kiến có bu không?
Câu trả lời là “Có“, mật ong nguyên chất có hàm lượng đường cao nên dễ thú hút những loài côn trùng thích ngọt như kiến. Nên không thể phân biệt mật ong thật theo cách này.
Mật ong thật có tan trong nước?
Mật ong thật sẽ khó tan trong nước hơn mật ong đã bị pha nước.
Mật ong thật có màu gì?
Mật ong thật có nhiều màu khác nhau tùy thuộc vào loại hoa khi ong thợ lấy mật, nên không thể dựa vào màu sắc để phân biệt mật ong thật – giả.
Mật ong thật bỏ tủ lạnh có đông đá, đóng đường không?
Mật ong thật khi gặp nhiệt độ thấp sẽ bị kết tủa (đóng đường), và không bị đông đá. Đối với mật ong giả sẽ dễ dàng bị đông đá.
Đọc thêm: [HỎI ĐÁP] Mật ong để tủ lạnh được không?
Mật ong thật lỏng hay đặc?
Mật ong lỏng hay đặc phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố nhau như mùa vụ, thời điểm khai thác. Không phải chỉ mật ong đặc mới là mật ong thật đâu nhé!
Mật ong thật có ga, bọt không?
Nguyên nhân tạo bọt, ga ở mật ong là do lượng phấn hoa, sáp ong còn tồn tại trong mật gây nên. Trong quá trình mang mật về tổ, phấn hoa hoặc nhộng non sẽ dính vào ngòi ong và tạo ra nhiều khí gas hơn. Nên không thể dùng để phân biệt mật ong thật – giả.
Mật ong thật để lâu có bị đen không?
Không thể dùng cách này để phân biệt mật ong thật – giả, đối với mật ong chuyển màu đen thì không nên sử dụng.
Hi vọng, bài viết đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc “Cách thử mật ong thật“. Nếu có thắc mắc về nội dung bài viết, hãy để lại comment tại mục bình luận, Dr Khỏe sẽ giải đáp cho bạn.
Xem thêm:
